top of page

チョコレートとコーヒーのクリスマスヘーゼルナッツビスケット  Christmas hazelnut biscuit with coffee and chocolate

Updated: Jun 23, 2021


チョコレートとコーヒーのクリスマスヘーゼルナッツビスケット


ホリデーシーズン中にぴったりのビスケット。子供やご家族に喜んでいただけます。



ビスケット約30個

準備:15分/調理時間:15分


材料

・ヘーゼルナッツパウダー 60g

・小麦粉 140g

・塩 1つまみ

・コーヒー 5cl

・バター 80g 室温で柔らかくする

・砂糖 30g

・粉砂糖 40g


デコレーション用

・ダークチョコレート 70g

・バター 25g


方法

1.ボウルに、小麦粉、塩、ヘーゼルナッツを泡だて器で混ぜます。 コーヒーを追加します。 もう一度混ぜます。

2.室温で柔らかくしたバターを加え、次に砂糖と粉砂糖を加えます。

3.すべてを手またはフードプロセッサーで混ぜ合わせ、滑らかな生地を作ります。

4.この生地を冷蔵庫に1時間入れます。

5.オーブンを180°Cに予熱します。

6.少量の生地を取り、手でボールを作り、それぞれ約4cmにします。

7.ベーキングペーパーを敷いたトレイにそれらを配置します

8.約15分間焼きます。

9.デコレーション用に、チョコレートとバターを一緒に溶かします

10.ビスケットをチョコレートバターに半分浸します。

11.チョコレートが固まるまで、30分間ベーキングペーパーの上で冷ましておきます。



Christmas hazelnut biscuit with coffee and chocolate


Bring joy to the kids or your loved one during this festive season.


For around 30 biscuits

Prep:15min/ Cooking time: 15 min


Ingredients

· 60gr hazelnut grounded

· 140gr flour

· 1 pinch of salt

· 5cl coffee

· 80gr butter, softened in room temperature

· 30gr sugar

· 40gr icing sugar

For the decoration

· 70gr dark chocolate

· 25gr butter


Method

1. In a bowl, mix with the whisk the flour, salt and ground hazelnuts. Add the coffee. Mix again.

2. Add the soft butter, then the sugar and the icing sugar.

3. Mix everything together by hand or with the food processor leaf to obtain a smooth dough.

4. Place this dough in the refrigerator for 1 hour.

5. Preheat the oven to 180 ° C.

6. Take small amounts of dough and form balls with your hands, to make around 4 cm each.

7. Arrange them on a baking sheet covered with baking paper

8. Bake for 15 minutes.

9. For decoration, melt the chocolate and butter together

10.Dip each biscuit halfway into this mixture.

11.Leave to cool on a sheet of baking paper for 30 min until the chocolate has hardened.



26 views0 comments

Comments


bottom of page