ピサラディエール 南仏ニース発祥のピサラディエール。ピザの要領でキャラメリゼした玉 ねぎに、アンチョビ、ブラックオリーブ、新鮮なハーブをトッピングし た豪華なタルト。温くても冷やしても美味しく、ランチにぴったりです 。 ４〜５人分 準備：３０分 / 生地を休ませる時間 /...

ハムとハーブのセイボリーケーキ このセイボリーケーキは簡単なのに美味しくて、桜の季節に家族で楽しむピクニックのお供にぴったりです。 準備時間: 20分 調理時間： 30～45分 材料 中力粉 200g 卵 大4個 すりおろしたチーズ（グリュイエール、エメンタールなど）180...

クリスピーライスとスパイシーサーモン クリーミーでスパイシーなサーモンを乗せた、ひとくち寿司のようなクリスピーライスです。サクサクとした食感で味わい深く、前菜にぴったりです！ 材料： クリスピーライスケーキ： ・　ご飯　２1/2カップ　（お米を炊く場合は米１1/4カップの量...

柿とココナッツウォーターのスムージー 柿のスムージーをお試しになったことはありますか？柿と生姜、ココナッツウォーターで作る、温かみのあるスパイスの効いた秋のスムージーは、一日の始まりにぴったりです！柿とココナッツウォーターのスムージーのレシピをご紹介します。...

柿と水菜のサラダ、カッテージチーズ添え 水菜、柿、ピスタチオ、カッテージチーズにパンチの効いたドレッシングソースをかけた一品です。 2人分 材料 サラダの材料: 柿 1～2個 カッテージチーズ 100g ピスタチオ（刻んだもの） 50g 水菜 100g ルッコラ 100g...

柿のサルサ トマトの季節が終わったからと言って、新鮮なサルサが食べられない訳ではありません。フルーツサルサが好きなら、ぜひ柿のサルサを試してみてください。 2人分 材料 - 柿 2個 - コリアンダー（みじん切り）1/2束 - ライム果汁　1個分 - 長ネギ　2本 -...

豚バラと椎茸の麦のリゾット 麦で作るリゾットは従来のものより食物繊維が豊富で、作り方もとても簡単。 美味しいのはもちろん、いつものお料理にひねりを加える事ができます。 ４人分 材料 ・麦　（丸麦や押麦など白いもの） ・オリーブオイル　大さじ２...

ローストパンプキンとイチジクのサラダ Roasted pumpkin and figs salad ローストしたかぼちゃ、イチジク、パンプキンシードを使った、秋にぴったりのサラダです！どんな日でも理想的なランチやディナーになります。秋の味覚をお楽しみ下さい！ 4人分 材料...

鱈の蒸籠蒸しチミチュリソース 蒸し魚は私のお気に入りの調理法のひとつです。簡単でヘルシー、そしてチミチュリソースをかけると、新鮮な香りが楽しめます。 2人分 準備（下ごしらえ）：20分 / 調理時間：10～15分程度 材料 蒸籠蒸しのタラ用...

自家製はちみつグラノーラ はちみつグラノーラは、朝食に甘くてヘルシーな歯ごたえをプラスしてくれます。お好みでチョコレートを加えても美味しいですよ。このはちみつグラノーラは、作り方が簡単でもちろん味も最高、一日の始まりにぴったりです！！ １キロ程のジャー　１瓶分...

タラのペスト・ロッソ添え タラのせいろ蒸しは、簡単でヘルシー、そして格別のおいしさです。ペスト・ロッソはパスタにかけたり、サンドイッチの具にしたり、お肉と一緒に食べたりと、楽しみ方がいろいろとあります。 4人分 下準備:30～45分 調理時間:2～5分...

アジアン・ビーフミンチと野菜のご飯 アジアン・ビーフミンチと野菜のご飯はとても美味しく、簡単で、手早く出来ます。 4人分 下準備:10分　調理時間:10分 材料 アジアン・ビーフミンチ - 牛ひき肉　500g - しいたけ（みじん切り）　8個 - 生姜（すりおろし）...

サーモンアボカド・バーガー ジューシーなサーモンバーガーは、きっとお気に召して頂けると思います。サーモン、ヨーグルトソース、アボカドのバランスが絶妙です。魚を使ったメニューをお探しの方におすすめです。 サーモンアボカド・バーガー4個分 準備時間...

かぼちゃとシメジのラビオリ ６〜８人分 準備時間: ４５分/ 調理時間: １０分 材料 - かぼちゃ　400g - 玉ねぎ（小）1個　みじん切り - タイム　1束 - オリーブオイル　大さじ2 - 卵　1個 - ニンニク　1片 - パルメザンチーズ　60g すりおろし -...

キャラメルオニオン、イチジク、スモークハム、水菜を添えたパイ生地タルト 温かいうちに、新鮮なイチジクと柔らかいキャラメルオニオンをのせた美味しいタルトです。オリーブオイル、蜂蜜、レモン汁をかけて、絶妙なバランスに仕上げました。 4人分 準備時間: 30分/ 調理時間:...

焼きナスのキヌア詰め このおいしいベジタリアン料理は、家族との夕食の一品にぴったりです。簡単に作れるキヌア入りの焼きナスは、とてもヘルシーです。 4人分 材料 - ナス 中4本 - キヌア　1/2カップ - トマト　大2個　湯むきしてみじん切り - パセリ　大さじ2 ...

チキンタジンのクスクス添え チキンと野菜のタジンは、お友達やご家族のための理想的なレシピのひとつです。チキンと野菜そしてスパイスを使っているので、簡単に作れてとてもおいしいです。 4人分 材料 - クミンパウダー　小さじ1 - ターメリックパウダー　小さじ1 -...

ギリシャ風チキンのスブラキ・サンドイッチ レモンガーリックのハーブでマリネした簡単なギリシャ風チキンのスブラキのレシピです。お好みのトッピングをして食べると美味しいです。ピタパンは作ることもできます。難易度は高めですが、ぜひお試しください。 4人分...

ギリシャ風ピタパン この自家製ピタパンは、通常、ギリシャ風鶏肉のスブラキに添えられます。やわらかくふくらみ、パンのような食感です。 4人分 準備時間：30分／休息時間：1時間／調理時間：20分 材料 - 牛乳160ml（室温) - 水　80ml（室温） -...

スイカとフェタチーズ、オリーブのサラダ 意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、塩味と爽やかさが同居した素晴らしいものです。ぜひお試しください。 4人分 準備時間： 10分 材料 - スイカ　1/4個 - フレッシュバジル　1/2束 - グリーンオリーブ　10個 -...