チキンのソース ア・ラ・フランセーズ Chicken with sauce a la Francaise
チキンのソース ア・ラ・フランセーズ（フランス風ソース） フランス風クリーミーチキンで、あなたをフランス旅行の気分へと誘います。ご家族やご友 人とお楽しみ下さい！ 準備時間 : 15 分 / 調理時間 45 分 ４〜５人分 材料 厚めのベーコン 3枚 角切り ...
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Jun 173 min read
ピサラディエール Pissaladière
ピサラディエール 南仏ニース発祥のピサラディエール。ピザの要領でキャラメリゼした玉 ねぎに、アンチョビ、ブラックオリーブ、新鮮なハーブをトッピングし た豪華なタルト。温くても冷やしても美味しく、ランチにぴったりです 。 ４〜５人分 準備：３０分 / 生地を休ませる時間 /...
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Apr 42 min read
ハムとハーブのセイボリーケーキSavoury cake with ham and herbs
ハムとハーブのセイボリーケーキ このセイボリーケーキは簡単なのに美味しくて、桜の季節に家族で楽しむピクニックのお供にぴったりです。 準備時間: 20分 調理時間： 30～45分 材料 中力粉 200g 卵 大4個 すりおろしたチーズ（グリュイエール、エメンタールなど）180...
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Jan 14, 20233 min read
クリスピーライスとスパイシーサーモンCrispy rice with spicy salmon
クリスピーライスとスパイシーサーモン クリーミーでスパイシーなサーモンを乗せた、ひとくち寿司のようなクリスピーライスです。サクサクとした食感で味わい深く、前菜にぴったりです！ 材料： クリスピーライスケーキ： ・ ご飯 ２1/2カップ （お米を炊く場合は米１1/4カップの量...
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Nov 7, 20221 min read
柿とココナッツウォーターのスムージー Persimmon smoothie with coconut water
柿とココナッツウォーターのスムージー 柿のスムージーをお試しになったことはありますか？柿と生姜、ココナッツウォーターで作る、温かみのあるスパイスの効いた秋のスムージーは、一日の始まりにぴったりです！柿とココナッツウォーターのスムージーのレシピをご紹介します。...
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Nov 7, 20222 min read
柿と水菜のサラダ、カッテージチーズ添え Persimmon, mizuna salad with cottage cheese.
柿と水菜のサラダ、カッテージチーズ添え 水菜、柿、ピスタチオ、カッテージチーズにパンチの効いたドレッシングソースをかけた一品です。 2人分 材料 サラダの材料: 柿 1～2個 カッテージチーズ 100g ピスタチオ（刻んだもの） 50g 水菜 100g ルッコラ 100g...
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Nov 7, 20221 min read
柿のサルサPersimmon salsa
柿のサルサ トマトの季節が終わったからと言って、新鮮なサルサが食べられない訳ではありません。フルーツサルサが好きなら、ぜひ柿のサルサを試してみてください。 2人分 材料 - 柿 2個 - コリアンダー（みじん切り）1/2束 - ライム果汁 1個分 - 長ネギ 2本 -...
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Oct 31, 20223 min read
豚バラと椎茸の麦のリゾットPearl barley risotto with shiitake and pork belly.
豚バラと椎茸の麦のリゾット 麦で作るリゾットは従来のものより食物繊維が豊富で、作り方もとても簡単。 美味しいのはもちろん、いつものお料理にひねりを加える事ができます。 ４人分 材料 ・麦 （丸麦や押麦など白いもの） ・オリーブオイル 大さじ２...
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Oct 5, 20222 min read
フォンダンチョコレートケーキ Chocolate Fondant cake
フォンダンチョコレートケーキChocolate Fondant cake. このフォンダンチョコレートケーキほど、とろりと魅惑的に美味しいケーキはありません。しかも美味しいのはもちろんのこと、最も簡単で出早く作れるチョコレートケーキです！ ＜準備＞ （２０分...
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Sep 19, 20223 min read
ローストパンプキンとイチジクのサラダ Roasted pumpkin and figs salad
ローストパンプキンとイチジクのサラダ Roasted pumpkin and figs salad ローストしたかぼちゃ、イチジク、パンプキンシードを使った、秋にぴったりのサラダです！どんな日でも理想的なランチやディナーになります。秋の味覚をお楽しみ下さい！ 4人分 材料...
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Sep 9, 20222 min read
鱈の蒸籠蒸しチミチュリソース Steamer Bamboo basket cod fish with chimichurri sauce
鱈の蒸籠蒸しチミチュリソース 蒸し魚は私のお気に入りの調理法のひとつです。簡単でヘルシー、そしてチミチュリソースをかけると、新鮮な香りが楽しめます。 2人分 準備（下ごしらえ）：20分 / 調理時間：10～15分程度 材料 蒸籠蒸しのタラ用...
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Jul 5, 20223 min read
自家製はちみつグラノーラ Homemade Honey Granola
自家製はちみつグラノーラ はちみつグラノーラは、朝食に甘くてヘルシーな歯ごたえをプラスしてくれます。お好みでチョコレートを加えても美味しいですよ。このはちみつグラノーラは、作り方が簡単でもちろん味も最高、一日の始まりにぴったりです！！ １キロ程のジャー １瓶分...
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Mar 28, 20223 min read
マスタード・クリームのポークチョップとマッシュポテト Creamy Pork Chops with Mustard and Mashed Potato
マスタード・クリームのポークチョップとマッシュポテト 約20～30分で出来上がります。香ばしいソースはマッシュポテトやライスにひたして、一滴も残さずにお楽しみ頂けます。 4人分 下準備：15分／調理時間：10分 材料 マスタード・クリームのポークチョップの材料...
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Feb 27, 20222 min read
カーニバルのベニエ Beignet de carnaval
カーニバルのベニ 2月というとノスタルジックな気分になります。子供の頃に遊んでいた庭の道、姉妹と母と台所で料理をしていたことを思い出します。 4人分 材料: 小麦粉（ふるっておく）330g 卵 3個 砂糖 60g ソフトバター 85g ベーキングパウダー 4g...
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Feb 25, 20223 min read
クリーミー・アボカドソースを添えたタコの温サラダ Warm Octopus Salad with Creamy Avocado Sauce
クリーミー・アボカドソースを添えたタコの温サラダ 簡単に作れるタコのサラダは、季節やシーンを選ばず活躍します。クリーミーなアボカドのソースはヘルシーでタコとの相性がとても良いです。 2人分 下準備:30分 調理時間:20分 材料 サラダ: - タコ 200g -...
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Feb 19, 20223 min read
タラのペスト・ロッソ添え Cod Fish With Pesto Rosso
タラのペスト・ロッソ添え タラのせいろ蒸しは、簡単でヘルシー、そして格別のおいしさです。ペスト・ロッソはパスタにかけたり、サンドイッチの具にしたり、お肉と一緒に食べたりと、楽しみ方がいろいろとあります。 4人分 下準備:30～45分 調理時間:2～5分...
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Feb 14, 20222 min read
アジアン・ビーフミンチと野菜のご飯 Asian minced beef with some veggies and rice
アジアン・ビーフミンチと野菜のご飯 アジアン・ビーフミンチと野菜のご飯はとても美味しく、簡単で、手早く出来ます。 4人分 下準備:10分 調理時間:10分 材料 アジアン・ビーフミンチ - 牛ひき肉 500g - しいたけ（みじん切り） 8個 - 生姜（すりおろし）...
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Jan 22, 20224 min read
イギリス直伝のフィッシュ＆チップス Fish and chips directly from England...
イギリス直伝のフィッシュ＆チップス フィッシュ&チップスを上手に揚げる秘訣は何でしょう？このフィッシュ＆チップスのレシピに従うだけで、とても簡単にできます。 4人分 下準備 30～45分 / 調理時間 30分 材料 フィッシュフライの材料: - 小麦粉 125g -...
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Dec 20, 20213 min read
オニオングラタンスープ French Onion Soup
オニオングラタンスープ ビーフストックとキャラメルオニオンを使ったオニオングラタンスープは、温かく、心地よく、風味豊かな一品です。グリュイエールチーズをのせたパンと一緒に食べるとおいしいです。 4人分 準備時間：20分／調理時間：30分 材料 -...
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Dec 3, 20212 min read
サーモンアボカド・バーガー Salmon and avocado burger
サーモンアボカド・バーガー ジューシーなサーモンバーガーは、きっとお気に召して頂けると思います。サーモン、ヨーグルトソース、アボカドのバランスが絶妙です。魚を使ったメニューをお探しの方におすすめです。 サーモンアボカド・バーガー4個分 準備時間...
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