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自家製チキンナゲット Homemade chicken nuggets.

Updated: Nov 17, 2020

自家製チキンナゲット

植物油で揚げたチキンナゲットは、揚げたものよりも低脂肪でヘルシーです。外はカリカリに中はとても柔らかく、子供たちのお気に入りになるはずです!


4人分

⌚準備:15分/調理:10分


材料

 •鶏胸肉 150g 

 •パン粉 1カップ

 •強力粉 1カップ

 •塩胡椒

 •植物油 小さじ2

 •マヨネーズ 大さじ1

作り方

 1.鶏胸肉のフィレを5cmに切る

 2.小​​さめのボウルに塩とコショウを1つまみ加えて卵を溶き混ぜる。

 3.鶏肉に強力粉をまぶし、卵液に浸してからパン粉を付けてバットに置きます。

 4.フライパンに植物油を熱し、ナゲットの両面を柔らかくて色になるまで調理する。

 5.マヨネーズを添えて出来上がり。

HOMEMADE CHICKEN NUGGETS


Chicken nuggets fried with some vegetable oil are low fat and healthier than deep fried crisp outside and very tender inside, your kids will love them!!!


For 4 persons 

⌚ Prep: 15 min/ cook: 10 min


Ingredients

  • 500gr chicken filets without skin

  •  2 cups panko bread crumbs

  •  1 cup flour

  •  2 eggs

  •  Salt and peeper

  • 2 Tablespoons vegetable oil

  •  1 tablespoon mayonnaise

Method

1. Cut chicken filets into 5cm cubes. 2. Whisk the egg with 1 pinch salt and pepper in a small bowl. 3. Toss each chicken cube into the flour then dip in egg mixture and toss into the panko bread crumbs place them on a rack. 4. In a hot non-stick pan with vegetable oil, cook both side of the nuggets,  until tender and nice golden for about 4 to 5 minutes on each side. 5. Serve the chicken nuggets with mayonnaise.



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