自家製チキンナゲット
植物油で揚げたチキンナゲットは、揚げたものよりも低脂肪でヘルシーです。外はカリカリに中はとても柔らかく、子供たちのお気に入りになるはずです!
4人分
⌚準備：15分/調理：10分
材料
•鶏胸肉 150g
•パン粉 1カップ
•強力粉 1カップ
•塩胡椒
•植物油 小さじ2
•マヨネーズ 大さじ1
作り方
1.鶏胸肉のフィレを5cmに切る
2.小さめのボウルに塩とコショウを1つまみ加えて卵を溶き混ぜる。
3.鶏肉に強力粉をまぶし、卵液に浸してからパン粉を付けてバットに置きます。
4.フライパンに植物油を熱し、ナゲットの両面を柔らかくて色になるまで調理する。
5.マヨネーズを添えて出来上がり。
HOMEMADE CHICKEN NUGGETS
Chicken nuggets fried with some vegetable oil are low fat and healthier than deep fried crisp outside and very tender inside, your kids will love them!!!
For 4 persons
⌚ Prep: 15 min/ cook: 10 min
Ingredients
500gr chicken filets without skin
2 cups panko bread crumbs
1 cup flour
2 eggs
Salt and peeper
2 Tablespoons vegetable oil
1 tablespoon mayonnaise
Method
1. Cut chicken filets into 5cm cubes. 2. Whisk the egg with 1 pinch salt and pepper in a small bowl. 3. Toss each chicken cube into the flour then dip in egg mixture and toss into the panko bread crumbs place them on a rack. 4. In a hot non-stick pan with vegetable oil, cook both side of the nuggets, until tender and nice golden for about 4 to 5 minutes on each side. 5. Serve the chicken nuggets with mayonnaise.
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