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スモークサーモンとアボカドのベーグルサンド  Bagel with smoked salmon and avocado

スモークサーモンとアボカドのベーグルサンド


とても簡単!! スモークサーモンとクリーミーなアボカドが入ったクラシックなベーグルです。10分で準備完了します。 今回使用のおいしいベーグルは、京都の有隣舎さんのものです。



準備:10分

ベーグル個分


材料

・ベーグル 4個

・スモークサーモン 4枚 スライスする

・アボカド 1個

・レモン絞り汁 1個分

・紅芯大根1個 薄くスライス

・セロリの葉 ½束

・ 塩とコショウ


方法

1.小さなボウルに、アボカドをつぶしてレモン、塩、コショウを加えます。 冷蔵庫に入れておきます。

2.トーストしたベーグルの下半分にマッシュしたアボカドを広げます。 スモークサーモンをのせます。

3.その上にセロリの葉と紅芯大根を飾ります。

4.すぐにお楽しみください!



Bagel with smoked salmon and avocado


So easy!! Classic bagel with smoke salmon and creamy avocado, Ready in 10 minutes. From Mamoru Yurinsha in Kyoto.


Prep: 10 min

For 4 bagels


Ingredients

· 4 bagels

· 4 slices of smoked salmon, sliced.

· 1 avocado

· 1 lemon juice

· 1 watermelon radish, sliced.

· ½ bunch of celery leave.

· Salt and pepper


Method

1. In a small bowl, mash the avocado with lemon, salt, and pepper. Keep in the fridge.

2. Spread the toasted bagel bottom halves with the mashed avocado mash. Add some smoked salmon on top.

3. Garnish the bagel on tops with some celery leave and watermelon radish.

4. Serve immediately and enjoy!!




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